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GIGANTE BLANCO
MORADA
MORADA
Esta forma o variedad de maíz ha venido siendo usada por la gente de los Andes para dar color a alimentos y bebidas, algo que el mundo industrializado recién está explotando.
El nombre de maíz blanco corresponde al color del grano y se le denomina gigante por excepcional tamaño sus granos.
CHULLPI
Es conocido y apreciado en todo el mundo por su especial sabor y tamaño Cuando se consume tierno tostado se le llama cancha
VALOR NUTRICIONAL
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